Te negro Assam BOP descafeinado

Aroma

• Intenso y robusto: El té negro Assam Broken aporta un aroma clásico y profundo, con presencia de notas oscuras y cálidas.
• Tostado y especiado: Los procesos de corte tipo CTC intensifican los matices especiados y realzan la complejidad olfativa.
• Malteado sutil: Una fragancia levemente dulce y maltosa que anticipa un sabor envolvente.

Sabor

• Perfil fuerte y especiado: Este té descafeinado conserva el carácter del Assam, con un gusto profundo y vigoroso.
• Toques malteados: La base de grano uniforme proporciona una textura rica y un final redondo en boca.
• Sin teína, pero con alma: Ideal para quienes buscan un té negro con cuerpo, sin renunciar al descanso.

Cómo preparar la infusión de Assam Broken Descafeinado:

• Cantidad: Una cucharada colmada de postre por taza (200 ml) o 12-15 gramos por litro de agua.
• Temperatura: 100ºC con agua fresca recién hervida, para extraer todo el potencial de las hojas.
• Reposo: Dejar infusionar entre 3 y 5 minutos. Nosotros lo preferimos a los 4 minutos, pero te animamos a experimentar.

Cómo preparar infusión en frío:

1. En una jarra de agua a temperatura ambiente, añade 15 gramos de Assam Broken Descafeinado por litro.
2. Remueve, tapa y deja reposar al menos 12 horas en la nevera.
3. Filtra antes de servir y sírvelo con hielo y una rodaja de limón