Micro lote Brasil Monteverde

¿Qué es un Micro lote?

Un micro lote es una cosecha limitada y cuidadosamente seleccionada: las cerezas se recogen por parcelas concretas y se procesan con atención especial para potenciar características aromáticas y de sabor únicas. Al comprar un micro lote obtienes un café con mayor trazabilidad, mayor consistencia en su perfil de cata y una producción en cantidades reducidas, lo que lo hace más exclusivo. Pero escaso, una vez se acaba el lote, hay que esperar a la próxima cosecha.

Monte Verde — Caracolillo · 250 g

Proceso y tueste Natural · Notas Chocolate, frutos rojos, cacao

Ficha del café

• Origen: Brasil
• Región: Cerrado Mineiro — Perdizes
• Finca: Monte Verde / Agropecuária Foroni
• Proceso: Natural
• Variedad: Catucaí 2SL (caracolillo)
• Altitud: 1050 msnm
• Notas de cata: Chocolate, frutos rojos, cacao
• Puntuación SCA: 85.5 pts
• Formato disponible: 250 g en grano (molido bajo petición)

Sobre este café

El Cerrado Mineiro, en el estado de Minas Gerais, es una de las regiones cafetaleras más importantes de Brasil y la primera en obtener una Denominación de Origen para café en el país. Situada entre los 900 y 1.300 metros de altitud, esta región combina un clima muy estable —con una estación seca bien definida— y suelos rojos ricos en nutrientes, condiciones ideales para producir cafés de gran calidad.

A diferencia de otros orígenes más variables, el Cerrado Mineiro destaca por su regularidad y consistencia. Esto significa que puedes esperar un café equilibrado y fiable, perfecto tanto para el día a día como para quienes buscan una taza fácil de disfrutar.

Consejos rápidos

• Dosis sugerida filtro: 16–18 g por 250 ml.
• Dosis sugerida espresso: 7–9 g por taza.
• Temperatura: 92–96 °C.
• Conservación: Mantener en bolsa sellada, lugar fresco y seco; consumir en 4–6 semanas tras abrir.