Té negro 

La variedad de Té Matcha surje en China, pero es en Japón donde más se consume, de hecho es en el país nipón donde incluso se realiza una especie de ceremonia ritual en la elaboración de este tipo de Té. Se trata de un té molido. Se cree de el Té Matcha que es uno de los mas beneficiosos para el organismo dentro del mundo de los tés. Para su correcta elaboración, precisa de ciertos accesorios que encontrarás en la sección de accesorios de nuestra tienda.

El té verde a diferencia del té negro es un té joven con una oxidacion muy corta, de ahí que se le llame té verde. Sus hojas se recogen frescas y todavía mantienen el color que las caracteriza. Se dice que el té verde es la explicación de la longevidad de los japoneses y por ello en Teafortwo queremos que nuestros clientes lo consuman y nos duren mucho. Nuestros tés verdes te sorprenderán por su enorme frescura y por las deliociosas mezclas que te ofrecemos.

Desde tiempos inmemoriales se conocen y se difunden sus beneficios para la salud, y entre ellos destacamos que el té verde es un poderoso antioxidante que además ayuda a a depurar tu organismo y a eliminar el exceso de líquidos. Asímismo, el consumo habitual de té verde ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, porque favorece la circulación sanguínea. Por último el té verde es también un té estimulante y sus niveles de teína favorecen la concentración.

El té rojo o pu-erh también conocido como el té de los Emperadores, el pu-erh era un té reservado solo para la nobleza, hoy en día es un té de consumo habitual en occidente por sus fantásticas  propiedades. El té rojo Pu-erh es originario de la región de Yunnan en China donde se procesa y fermenta durante años antes de que llegue al mercado. El Pu-erh es un dark tea que después del secado, se somete a una fermentación adicional en barricas de bambu que proporciona un sabor terroso y tono cobrizo.

En TeaforTwo tenemos una seleccion de té rojo Pu-erh en la que puedes encontrar desde Pu-erh ripe, hasta pu-erh prensado, pasando por los clasicos pu-erh mezclados con frutas y flores.

El dragón negro o la serpiente negra es el verdadero nombre del té azul, también conocido como té Oolong. En realidad el té azul o té Oolong es fruto del azar, pues según dice la leyenda, un anciano campesino se encontraba en sus campos de té recolectando la preciada hoja, cuando un dragón se le apareció. El anciano huyó y tardó semanas en volver a su plantación de té, cuando llegó allí esperando que su preciada cosecha de té se hubiese echado a perder, se encontró que las hojas del té estaban en su perfecto punto de maduración, en un medio camino entre el té verde y el té negro, el más oxidado de todos. El té azul o té Oolong se convirtió a partir de entonces en una bebida muy especial de particular sabor equilibrado y bello color tornasolado. El proceso de maduración del Oolong es todo un arte, pues conseguir que las hojas del té alcancen ese especial color cobrizo obliga a que se mida cuidadosamente la oxidación y que se sepa detener a tiempo para que el Oolong no pierda su personalidad.

Dentro de el mundo del té oolong existen múltiples variedades en función del grado de oxidación, que van desde los conocidos como green oolong con oxidaciones muy cortas hasta  el Oolong añejo que permanece en bodegas durante años y a partir del tercer año se debe tostar cuidadosamente. El Oolong añejo es especialmente bueno para personas que tengan el estómago delicado, puesto que esta variedad de Oolong pierde su teína por el largo proceso de maduración. El Oolong añejo es una variedad de Oolong que permite hacer entre tres y cinco infusionados con la misma hoja.

El té blanco fue el secreto de los emperadores chinos, uno de ellos creyó que el té blanco era la clave de su inmortalidad y a partir de ahí surgió su leyenda. Si los emperadores escogieron el té blanco como enseña no hay duda de que a demás de su inconfundible aroma delicado como la seda, el té blanco además conllevaba una importante y compleja elaboración. Si todavía no lo has probado, una vez que llenes tu taza con la suave infusión del té blanco no tendrás dudas de por qué se considera la infusión más fina. El origen del nombre del té blanco está en los pequeños brotes plateados de los que surge la infusión, sólo se pueden usar cuando todavía están cerrados y se tienen que seleccionar a mano. El té blanco exige una mano delicada en su elaboración y un ojo entrenado en su recolección.

El té blanco no sólo es una delicia delicada para tu paladar sino que además este té es el alimento que mayor concentración de antioxidantes contiene y es especialmente saludable para tu sistema inmunológico. Al igual que el té verde, el té blanco puede tener tanto un efecto estimulante como vigorizante.

Son muchas las propiedades del té blanco y en TeaforTwo queremos ofrecerte una pequeña selección de té blanco natural, té Blanco biológico y  té blanco frutal.

TeaforTwo te ofrece las mejores variedades de té soluble. Se trata de distintas variedades de té en polvo que únicamente habrá que introducir en agua caliente, la temperatura dependerá de la variedad a preparar, remover y disfrutar de su maravilloso sabor.

Recuerda que en Tea4Two tenemos diferentes variedades de tés a tu disposición: Té Matcha, Té Negro, Té Verde, Té Rojo, Té Azul, Té Blanco, Té Soluble, Té Gourmet y Tés Navideños.

 

Para Tea4two el origen del té que ofrecemos es de vital importancia, como lo es el proceso por el que pasa hasta llegar a tu taza, y uno de los factores mas importante es la producción del té en el país productor. Poder ofrecer tés de gran calidad nutricional y organoléptica, solo es posible con los tes ecológicos y como ya nos conoces sabrás que siempre estamos buscando nuevos tés, con nuevos sabores y olores, para que puedas disfrutar cuidandote a ti y al medio ambiente. Aquí tienes nuestra selección Ecológica,

Nuestros tés e infusiones de cultivo ecológico /orgánico o biológico forman parte de un sistema de cultivo y explotación agrícola que basa sus acciones en la utilización razonable de los recursos naturales, evitando los productos químicos u organismos modificados, en sus sistemas de abonado y combate contra las plagas. Consiguiendo de esta manera obtener tes e infusiones orgánicos de primera calidad y al mismo tiempo conservando la calidad y fertilidad de la tierra de una manera sostenible, equilibrada y responsable.

El objetivo de un jardín de té ecológico como el de cualquier otro cultivo ecológico es la obtención de alimentos mas saludables, con mas nutrientes y de mayor calidad para nuestro consumo. Dejar de usar sustancias químicas que envenenan la tierra y a la vez nuestro alimentos. Este tipo de cultivos  forman parte de un sistema que cuida la  gestión de la producción alimentaria, devuelve la salud a zonas de cultivo, mejora su biodiversidad e incluso reactiva los ciclos naturales del suelo.
Esto se consigue usando siempre productos orgánicos, biológicos y mecánicos.